Calentar el horno al mango
-Mezclar en un bowl:
. 2 tazas de harina de mandioca
. 1 cucharadita de polvo para hornear
. 1 huevo
-Agregar 100 g. de queso rallado (de paquete mejor)
-50 gramos de manteca cortados en pedacitos y aplastarla bien con un tenedor.
- 1 cucharadita de sal y una pisca de pimienta
Revolver bien, tratando de unir la masa, si no es posible, agregue un chorrito de leche (no se pase o quedaran horribles)
-Por ultimo, hacer bollos de 1,5 cm.
Mmmm... Facil y rico!!!
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